200 g. Tørrede blåbær. Blåbær kan spises som de er, en håndfuld hver dag. De kan også spises som snacks, blandet med müesli, smoothies eller bruges i madlavning f.eks. i salater. K.S. Trading Company.

Ingredienser i Blueberry Blåbær - Superfruit:
86% Blåbær (Vaccinium corymbosum L.), Applejuice, Sunflower Oil.

Beskrivelse af Blueberry Blåbær - Superfruit:
Blåbær (Vaccinium corymbosum) er rige på antioxidanter og spises for at opnå et godt helbred, velvære og vitalitet.

Blåbær tilhører slægten lyngplanter, der findes over 450 forskellige arter i hele verden.
Plantearten som vokser i det nordlige Europa og ikke mindst i store dele Sverige kaldes Vaccinium myrtillus, også kendt som vilde blåbær.
I Nordamerika findes andre arter som kaldes "high Bush" bær.
Der findes mange forskellige udgave af blåbær, f.eks er de vilde blåbær særligt mørke i kødet, mens de i USA er hvide i kødet.
De Nordamerikanske blåbær er ofte store og mindre syrlig smag. Der er meget delte meninger om hvilke af bærrene, der er de bedste.

Blåbær har været kendt i århundreder og dens popularitet har vokset lige siden den første høst fra de mere kommercielle beplantninger.
Siden hen har frugtavlere forædlet bærrene for at forlænge holdbar, smag, osv.
I dag er Nordamerika verdens største producent af blåbær og tegner sig for hen mod 90 % af verdens produktion.

Ifølge den amerikanske tradition, har man plukket blåbær i århundreder.
Enkelte dele af planten har ligeledes været anvendt i lægelige sammenhænge.
Eksempelvis kan bladene anvendes som the, hvilket menes at være godt for blodet, saften fra bærene anvendes i frobindelse med hoste.
Blåbær anvendes også til meget andet for eksempel til farvning af tøj og krydderier i madretter.

Ernæring
Blåbær er i brede kredse kendt som en meget antioxidantrik frugt og indeholder antioxidanten anthocyaniner som sidder i pigmentet og gøre bæret mørke blå/lilla, de nordiske vilde blåbær indeholder en større koncentration af disse antioxidanter end de opdyrkede bær.
Anthocyaniner i blåbær kan neutralisere de frie ilt radikaler og beskytter cellerne.
International forskning viser, at disse anthocyaniner hjælper immunsystemet, hæmmer kronisk inflammation og antioxidativ stress.

Vilde blåbær har en ORAC værdi på 61 �molTE/gram sammenlignet med Acai, der har en opmålt værdi på 184 �molTE/gram.
Videnskaben forsker til stadighed virkningen af blåbær, dets hidtidige virkninger har sundhedsmæssige fordele og det lille blå bær har længe opnået en status som Super Fruit.

Superfruits Blåbær er sødet med æblesaft i forbindelse med tørring af bærene. Blåbær, som er sødet med æblesaft har lavere GI end blåbær sødet med almindeligt sukker.

Ernæring per 100 g
Kcal / Kj 328/1377
Protein 2 g
Kulhydrater 77,8 g
Sukker 60 g
Kostfibre 8 g
Fedt 1 g
Vitamin A, 83,6 mcg (12 % ADT)
C-vitamin 0 mg (0 % ADT)
Iron 1 mg (11 % ADT)
Calcium 29 mg (3,6 % ADT)
Natrium 44 mg *
* RDI er ikke fastlagt

Opbevaring: Uåbnet - køligt og mørkt. Åbnet emballage er bedst opbevares i køleskab.