500 g. Denne økologiske boghvedemel er certificeret glutenfri. Dette betyder at formaling samt pakning foregår i en fabrik som ikke forarbejder glutenholdige produkter. Biogan.

Der tages ydermere prøver løbende som analyseres for gluten, så grænseværdierne overholdes.

Oprindelsesland: Østrig
Næringsdeklaration i Boghvedemel Glutenfri pr. 100 g:
Energi: 1398,8 kj / 334,32 kcal
Protein: 5,98 g
Kulhydrat: 75,01 g
Fedt: 1,15 g