750 ml. For det gode velbefindende. Vegetabilsk mælkesyre gæringsdrik produceret på økologisk korn, helsevigtig original Kanne surdej samt original Kanne Herbach-kildevand. Natur Drogeriet.

Original vegetabilsk Kanne-Brottrunk adskiller sig i følge Dr. Balzer radikalt fra traditionelle animalske molke-drikke.
Molke-produkter har meget svag eller slet ikke undergået en gæringsproces som Kanne-Brottrunk.
Mælkesyren (90% højredrejende) stammer næsten udelukkende fra syring af mælk (smør og ostefremstilling).
Det viser sig ved den meget høje syregrad, den relativt høje ph-værdi og i sammensætningen af indholdsstoffer:
Molke har fem gange højere indhold af fosfor og et næsten dobbelt så stort indhold af klor.
Fosfor og klor betragtes ikke som positive kostfaktorer i disse mængder.
Brottrunk virker desuden normaliserende på ph-værdien.

Brottrunk-analyse:

Brottrunk indeholder sammen med mælkesyren (vegetabilsk) pr. ml. mellem 1-5 millioner levende, varierede syreresistente mælkesyrebakterier, der modgår en lang række tilfælde af fordøjelsesmæssigt ubehag.
Der er findes i Brottrunk som mælkesyrebakterier lactobacillusarter, især Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus alimentarius, Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus farciminis, Lactobacillus brevis, Lactobacillus delbrueckii, Lactobacillus buchneri, Lactobacillus fermentum og/eller fructivorens.
Der kan i Brottrunk undertiden optræde \"slør\", som er kæder af gær, der er snoet ind i hinanden og bliver synlige på bunden af flasken.
Disse gærsvampe og bakterier er yderst positive og gavnlige for fordøjelsessystemet.

Kanne-Brottrunk har ikke været opvarmet og er ikke tilsat teknisk fremstillede hjælpestoffer, f.eks. mælkesyre.

100 ml Brottrunk indeholder gennemsnitligt:
Energi 34 kJ (8 kcal)
pH-værdi 2,9
Protein 1,4 g
Fedt 0,07 g
Mælkesyre (D/L) 1,0

Mineraler:
Natrium 26,0 mg
Kalium 24,5 mg
Calcium 10,5 mg
Magnesium 5,0 mg
Jern 0,44 mg
Mangan 0,09 mg
Zink 0,26 mg
Kobber 0,003 mg
Klor 70 mg
Fosfor 7,8 mg

Vitaminer:
B1 10 mcg
B2 20 mcg
B6 40 mcg
B12 3 mcg
Niacin 90 mcg
E 370 mcg
Pantotensyre 10 mcg

Aminosyrer:
Alanin 33 mg
Arginin 33 mg
Asparginsyre 40 mg
Glycin 42 mg
Glutaminsyre 14 mg
Leucin 30 mg
Serin 39 mg
Threonin 30 mg
Tyrosin 20 mg
Valin 20 mg
Lysin 36 mg

Ingerdienser i Brottrunk:
Kanne Herbach-kildevand samt udtræk af: økologisk fuldkornshvede, økologisk fuldkornsrug, økologisk fuldkornshavre, original Kanne øko-surdej samt salt.
Minimum pr. ml. 1 mill. syreresistente mælkesyrebakterier (12 forskellige).
Uden konserveringsmidler og alkohol.

Anvendelse af Brottrunk:
½-2 dl før hvert måltid.

Holdbarhed:
Efter åbning: 2 dage.