Bygmel Fint Sigtet Skærtoft Mølle 1 kg økologisk

Bygmel Fint Sigtet Skærtoft Mølle 1 kg økologisk

OBS: Ikke lagervare. Leveringstid normalt 3-5 hverdage.

1 kg. Bygmel Fint Sigtet Skærtoft Mølle stenkværnet er lækker til kiks, knækbrød, pandekager og blinis. Bygmel indeholder ikke så meget gluten, hvilket gør den særdeles egnet til tynde brød. Skærtoft Mølle.

En lang og trist historie, der ender godt til sidst.
Bygmel startede som fattigmandskost, men er nu at finde i de fineste nordiske gourmetrestauranters brødkurve.

Bygmel egner sig som smagsforstærker i dine lyse brød.
Hvis du anvender 15 % vil du opleve at byggen giver dit brød ekstra sødme og smag og gør krummen tæt uden at brødet bliver tungt.
For at hjælpe dejen til at hæve, kan du erstatte noget af bygmelet med hvede- eller speltmel.

Ingredienser i Bygmel Fint Sigtet Skærtoft Mølle:
Fintformalede økologiske bygkerner med kim og skal.
Grove skaldele er sigtet fra.
Allergen:
Byg.

Melets farve og næringsindhold afhænger af kornsorten, jordtypen, vind og vejr. 
Derfor er næringsdeklarationen kun vejledende.

Næringsindhold i Bygmel Fint Sigtet Skærtoft Mølle pr. 100 g: 
Energi 1423 kJ / 340 kcal
Fedt 3 g
  heraf mættede fedtsyrer 0,5 g
Kulhydrat 72 g
  heraf sukkerarter 2,6 g
Kostfibre 7,6 g
Protein 9,2 g
Salt mindre end 0,1 g.

Opbevares tørt og ikke for varmt og godt adskilt fra stærkt lugtende madvarer.
Mindst holdbar 7 måneder efter produktionsdato.