Gurkemeje Ø

Gurkemeje Ø

200 g. Gurkemeje stammer fra Indien og er mest kendt for sin flotte gule farve.
Smagen af gurkemeje er ikke som sådan stærk krydret, men er ret neutral og let bitter.

Krydderiet bruges meget i indiske retter og thaimad.
Gurkemeje bruges blandt andet til at farve almindelige løse ris gule og er det krydderi, som gør karry gul.

Ingredienser:
Stødt gurkemeje*

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens