400 g. Knuste Gule Hørfrø er gode i brød og kager. De smager også godt i salater og på yoghurt. Knuste Gule Hørfrø smager lidt "nøddeagtige" i forhold til brune hørfrø. Natur Drogeriet.

Hele og knuste hørfrø er meget olieholdige og næringsrige (flerumættede fedtsyrer, proteiner osv.).
De er rige på omega-3 fedtsyrer og har et højt indhold af blødgørende fibre, der giver et øget fordøjelsesmæssigt velbefindende.

Mange spiser knust hørfrø på forskellige måder.
Man kan blande 1 spsk. op i ½ dl frugt- eller grønsagsjuice, mælk, cornflakes, yoghurt, æblemos, havregryn - eller hvad du nu ellers kan komme i tanke om.
Drik masser af vand - hørfrø optager nemlig otte gange sin egen vægt i vand.
Det betyder, at hvis du spiser knust hørfrø en times tid før dit normale måltid, vil du spise mindre til selve måltidet.
Derfor kan knust hørfrø hjælpe dig til at tabe i vægt.

Bedste opbevaring af knuste hørfrø (brune eller gule) er i en lufttæt beholder i køleskab eller fryser. Det vil forhindre harskning og iltning.

Næringsoplysninger - gule hørfrø
(½ dl hørfrø svarende til 45 g):

Energi 498 kcal/2085 kJ
Protein 18,0 g
Kulhydrater 37,0 g
Fedt i alt 34,0 g
Heraf:
- mættet fedt 2,9 g
- enkeltumættede fedtsyrer 6,2 g
- flerumættede fedtsyrer 20,0 g
Kostfibre 28,0 g