100 g. Lakridsrod slukker tørsten, når den tygges. Det skyldes ikke, at den er sød, men at der i rodens bark findes en lille mængde bitterstof­fer, som stimulerer spytudskillelsen. Personer der lider af forhøjet blodtryk, bør undgå et stort indtag af lakrids. Natur Drogeriet.

Buskagtig plante, som bliver over 1 meter høj, med 3-7 par fjerfor­mede blade med klæbrige kirtelhår. Blålilla blomster i klaser.
Gror vildt og dyrkes i middelhavsområdet og den nære orient og dyrkes endvidere i Iran, Rusland, Tyrkiet og Kina. Roden gror ned til ca. 1 meters dybde, og skal være mindst 3 år gammel før høst.

Ingredienser i Lakridsrod fint skåret økologisk:
Latinsk navn (Glycyrrhiza glabra).

Dosering af Lakridsrod fint skåret økologisk:
1 tskf. skåret lakridsrod overhældes med kogende vand og varmes herefter op til kogepunktet og simrer i 5 minutter.
Heraf en kop før hvert måltid.