250 g brødmix, giver ca. 530 g færdigbagt brød. Kun 1 g kulhydrat i en skive. Ingen gluten, mælk og gær. Nemt at lave, du behøver ikke at ælte. Mætter godt, mange fibre. Funktionel Mad ApS.

Nem tilberedning – ingen æltning eller hævning.
250 g brødmix giver et brød på 530 g.
Har du fokus på kulhydrater og gluten, eller er du bare generelt optaget af sund kost?
Så har vi udviklet det perfekte brød til dig.

Med dette brødmix kan du bage dit eget lowcarb-brød helt uden gluten, mælk og gær.
En skive af det færdige brød har blot 1 gram kulhydrat og 58 kalorier, men hele 8,5 gram kostfiber.
Det er 36 % færre kalorier, 94 % færre kulhydrater og mere end fire gange så meget kostfiber som i almindeligt grovbrød.
Med det høje fiberindhold så brødet holder dig mæt længe.

Brødmixet skal kun blandes med vand og derefter bages i den medfølgende form.
Brødet bliver saftigt og smagfuldt, smuldrer ikke og holder sig frisk i flere dage.

TIP:
Skær brødet i skiver, læg smørrebrødspapir imellem skiverne og frys dem ned.
Så kan du hive det nødvendige antal skiver frem fra fryseren og tilberede dem på din brødrister.
På den måde har du altid mulighed for at få en sund mellemmad.

Næringsindhold i Lowcarbobrød med solsikke og græskarkerner pr. 100 g:
Energi 605 kJ / 145 kcal
Protein 8,7 g
Kulhydrat 2,5 g
Fedt 8,4 g
heraf mættet fedt 1,4 g
Kostfibre 21,2
Natrium 0,4 g.

Fremgangsmåde til Lowcarbobrød med solsikke og græskarkerner:
Tænd ovnen på 175 grader.
Hæld posens indhold i en skål og tilsæt 3 dl vand.
Bland det godt og hæld dejen over i den medfølgende form.
Hvis du ønsker, kan du strø lidt frø på toppen, fx solsikkefrø eller græskarkerner.
Bag brødet i ca. 60 minutter.
Tag det ud af formen og lad det køle af på en rist, uden tildækning.
Brødet opbevares bedst i en pose i køleskabet.

Flere tips:
Tilsæt gerne finthakkede, soltørrede tomater, oliven eller tørrede krydderurter i dejen.
Ønsker du en sprødere skorpe, så rist de enkelte skiver på brødristeren.

Ingredienser i Lowcarbobrød med solsikke og græskarkerner:
Frø og kerner (Psyllium, solsikke, sesam, græsskar, hørfrø), fiber (fra sukkerroe og ærter, FiberFin resistent majsstivelse), helægpulver, ærteprotein, sødestof Sukrin (erythritol), hævemiddel (E450, E500), mineralsalt (natriumklorid og kaliumklorid).