Anisfrø 75 g økologisk
75 g. Anisfrø har en skøn lakridsagtig smag og skal bruges forsigtigt i madlavningen for smagen er dominerende. Anvendes især til indisk fiskesuppe, til retter med kål og grønsager. Bruges også som krydderi i brød, desserter og kager. Natur Drogeriet.
Anis er en af de mange krydderurter der hører til skærmplantefamilien.
Det er duftende urter med blomster i dobbeltskærm og blomsterne er hvide.
Anvendelse af Anisfrø:
½-1 tsk. frø pr. kop kogende vand.
Sies med te-filter.
Trækketid 5-10 minutter.
Anis bruges også til hostesaft, Raki, Pernod og "Kongen af Danmark" bolsjer.
Ingredienser i Anisfrø:
Økologiske anisfrø (Pimpinella anisum).