Blåbærmarmelade Ø 400 g

Blåbær marmelade - økologisk

400 g. Med rigtige bær og sukker. Lavet efter gammeldags principper. hvor bær og sukker varmes langsomt op, hvorefter det hældes på glas. Søbogaard

”smagen er fortræffelig behagelig og fortjener navn af vort lands ambrosia – lugten har noget med sig, som ligner roser” (1761) Mange blåbær varsler en god byghøst. På Søbogaard bruger vi kun vilde blåbær, og ikke mosebøllebær eller amerikanske blåbær.
Ægte vilde blåbær sødet med syrligt æble. Lavet efter gammeldags principper, hvor blåbær og æble langsomt varmes op, inden det hældes på glas."

Ingredienser:
Blåbær*
Rørsukker*
Vand
Pektin

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens