Blomsterhonning 1 kg økologisk

Blomsterhonning 1 kg økologisk

1 kg. Blomsterhonning 1 kg kan anvendes som sødemiddel i mad, til bagning og drinks, mysli og som smørepålæg. Bør ikke anvendes til børn under 1 år. Biogan.

Krystallisering af honning:
Al slags honning vil krystallisere, da det er en helt naturlig proces. Krystalliseret honning fejler ikke noget.
Krystalliseringen bliver blandt andet påvirket af typen af nektar, forholdet mellem fruktose og glukose og opbevaringstemperatur.
For at undgå krystalliseringen, kan glasset med honning stilles i 40 grader varmt vand og omrøres fra tid til anden.

Tidligere blev der ofte anvendt honning som sødemiddel i vand og kamillete til spædbørn.
I dag fraråder Sundhedsstyrelsen at bruge honning til børn, der er under 1 år gammel.
Det skyldes en mistanke om, at spædbørn kan få "pølseforgiftning" af honning.
"Pølseforgiftning", botulisme, er en meget alvorlig madforgiftning, som skyldes et giftstof afgivet af bakterien Clostridium botulinum.
Bakterien er også konstateret i honning.

Større børn og voksne kan sagtens selv slå disse bakterier ihjel ved hjælp af de normale tarmbakterier, vi har i fordøjelsessystemet, og kan derfor uden risiko spise honning.
Men spædbørns tarm har endnu ikke dannet normale tarmbakterier, og honning kan gøre dem alvorlig syge.

ALTSÅ, INGEN HONNING TIL BØRN UNDER 1 ÅR!

Ingredienser i Blomsterhonning:
Økologisk Blomster honning*

Næringsindhold Blomsterhonning pr. 100 g:
Energi 1411 kJ / 332 kcal
Fedt 0 g
  heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrat 83 g
  heraf sukkerarter 83 g
Protein <0,1 g
Salt 0 g.

Opbevares tørt og køligt.

Oprindelse Rumænien.