Dansk Tang Blæretang - Tørret 20 g

Dansk Tang Blæretang – håndhøstet tang fra danske farvande

Oplev havets naturlige smag med Dansk Tang Blæretang Tørret 20 g. Blæretangen høstes i danske farvande, hvor de nye skud håndplukkes og efterfølgende tørres, så tangen kan bruges som en spændende ingrediens i køkkenet.

Blæretang har en karakteristisk smag af hav og umami, der kan give ekstra dybde til både varme og kolde retter. Den har desuden et naturligt højt indhold af kostfibre.

Håndhøstet dansk blæretang

Blæretangen høstes i hånden med fokus på de nye skud. Efter høsten kan nye skud vokse frem, hvilket gør det muligt at høste fra tangplanterne igen.

Tang optager næringsstoffer og CO₂ under sin vækst og er en naturlig del af havets økosystem.

En spændende ingrediens med umamismag

Tørret blæretang er en alsidig ingrediens, der kan anvendes på flere forskellige måder.

Efter opblødning og kogning kan tangen bruges i en frisk salat, hvor den tilfører en karakteristisk smag fra havet.

Du kan også tilberede sprøde tangchips ved at riste tangen på en pande med lidt olie. Servér dem eksempelvis med en dip af pesto og cremefraiche.

Tørret blæretang i flager kan desuden anvendes som krydderi i simreretter, hvor den bidrager med en fyldig umamismag.

Sådan bruger du Dansk Tang Blæretang

Til salater: Udblød tangen i 3 % saltvand, og kog den efterfølgende, inden den tilsættes salaten.

Til tangchips: Rist tangen på en pande med lidt olie, indtil den bliver sprød.

Som krydderi: Brug tørrede flager i simreretter for at tilføre ekstra umami.

Vær opmærksom på jodindholdet

Blæretang kan naturligt indeholde store og varierende mængder jod. Brug derfor tangen i moderate mængder. Personer med sygdomme i skjoldbruskkirtlen samt gravide og ammende bør være særligt opmærksomme på deres jodindtag.

Ingredienser:
Tang (blæretang).

Kan indeholde spor af:
Fisk og skaldyr.

Opbevaring:
Opbevares tørt.

Saltindholdet skyldes udelukkende produktets naturlige indhold af natrium.

Indhold:
20 g.