Ensianrod skåret 100 g

Natur-Drogeriet Ensianrod – karakteristisk bitter urt til te og snaps

Natur-Drogeriet Ensianrod består af tørret ensianrod (Gentiana lutea), som er kendt for sin markante og meget bitre smag. Den tørrede rod kan bruges til en karakterfuld urtete og er desuden velegnet til bitter og hjemmelavet ensiansnaps.

Ensian vokser naturligt i tempererede og arktiske egne samt i bjergområder i Europa, Asien og Nordamerika. Planten kendes blandt andet på sine tragt- eller klokkeformede blomster, som ofte er blå.

En rod med masser af bitterhed

Det er plantens tørrede jordstængel – ensianroden – der anvendes. Smagen er meget bitter, hvilket gør den velegnet til dig, der holder af urter med en markant og karakterfuld smagsprofil.

Ensianrod kan både brygges som urtete og anvendes som ingrediens i bitter.

Til hjemmelavet ensiansnaps

Den tørrede ensianrod kan også bruges til at fremstille ensiansnaps. Her kommes den tørrede urt i snaps, hvor den får lov til at trække i et par uger.

Den kraftige bitterhed betyder, at ensianroden giver snapsen en tydelig og karakteristisk smag.

Sådan brygger du te med ensianrod

Brug 1 strøget tsk. ensianrod pr. kop kogende vand.

Lad teen trække i 5-10 minutter, og si den derefter gennem et tefilter.

Der kan indtages 1 kop til hvert måltid.

Kan også anvendes i bitter.

Ingredienser:
Ensianrod (Gentiana lutea).