Ghee Ø 420 g

TULSI Ghee Ø – økologisk klaret smør med nøddeagtig smag

TULSI Ghee Ø er et økologisk, laktosefrit klaret smør, fremstillet efter traditionelle metoder. Resultatet er en gyldengul ghee med en fyldig og delikat nøddeagtig smag, der kan bruges på mange forskellige måder i køkkenet.

Ghee er varmebestandigt og derfor særligt velegnet til stegning, bagning og madlavning ved høje temperaturer.

Fremstillet langsomt ved lav temperatur

TULSI Ghee fremstilles af økologisk certificeret smør, som langsomt opvarmes ved lav temperatur over mange timer.

Den nænsomme og traditionelle klaringsproces giver gheen dens karakteristiske varme, gule farve og nøddeagtige smag. Under opvarmningen og klaringen fjernes laktosen fra smørret.

Smør fra fritgående kvæg i de tyske alper

Smørret stammer fra oprindelige lokale kvægracer, som lever fritgående i de tyske alper.

Efter traditionel praksis malkes køerne kun i en begrænset periode, så kalvene fortsat har mulighed for at die hos deres mødre.

Det passer godt til TULSIs ønske om at formidle naturens råvarer med respekt for traditionelle metoder og naturens eget kredsløb.

Alsidig i det varme køkken

Ghee kan bruges som alternativ til almindeligt smør i mange varme retter. Brug den blandt andet til stegning af grøntsager, kød og andre råvarer, i bagværk eller som fedtstof i forskellige varme retter.

Prøv også at vende lidt ghee direkte i varme ris eller grøntsager, hvor den fyldige og let nøddeagtige smag kommer fint til sin ret.

Opbevaring:
Efter åbning opbevares produktet på køl.

Indhold:
420 g.