Kanel hel

Hel kanel.

15 g. De dekorative kanelstænger er soltørret inderbark fra kaneltræet. Barken ruller sig sammen ved tørring. Kanelstængerne bruges ofte i madlavning, hvor de koges sammen med bønner, ris, chiliretter og frugt eller i gløgg og te. I Indien er det udbredt at svitse et stykke kanel, hele nelliker og hele sorte peberkorn sammen med løg og ris.

Ingredienser:
Kanel (Cinnamomum verum)

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Brugsanvisning og forholdsregler:
Anvendes som krydderi.