Kanel Hel Ceylon Cinnamomum Verum 100 g

Kanel Hel Ceylon Cinnamomum Verum 100 g

OBS: Ikke lagervare. Leveringstid normalt 3-5 hverdage.

100 g. Kanel Hel Ceylon Cinnamomum Verum er et af verdens ældste krydderier. Det blev anvendt i oldtidens Kina for ca. 4.000 år siden. Blomsten anvendes som krydderi. Hvem kender ikke risengrød med kanel og smørklat? Natur Drogeriet.

Latinsk navn: Cinnamomum Verum.
Dyrkningssted Ceylon.

Fødevarestyrelsen advarer mod dagligt indtag af Kassia kanel.
Årsagen til miseren er stoffet kumarin, som findes i primært kassia kanel og som kan have en midlertidig, skadelig indvirkning på nyrefunktionen, hvis det indtages dagligt.
Beskeden fra Fødevarestyrelsen er: Undgå for meget kanel til daglig eller brug ægte kanel til daglig.
I modsætning til ægte kanel er kassia kanel en grovere og kraftigere kaneltype skåret ud af tykke stykker kanelbark og dyrkes primært i Kina og Vietnam.
Den er billig fordi den kan skæres maskinelt og den har et højt indhold af kumarin.
Ægte kanel er lysere, lettere og sødere i smagen og stænglerne består af flere lag, tæt pakkede som en god cigar og den håndskæres.
Sri Lanka kanel (Cinnamomum Zeylanicum) har et lavt indhold af kumarin.

Kanel er et af verdens ældste krydderier. Det blev anvendt i oldtidens Kina for ca. 4.000 år siden til behandling af en lang række lidelser, bl.a. influenza og ledegigt.

Desuden har det vist sig at have følgende virkninger:
Kræfthæmmende
Svampe- og mikrobedræbende
Betændelseshæmmende
Antioxidant
Det er desuden et fremragende krydderi til madlavning - og det giver en vidunderlig duft.

Insulinresistens kan skyldes en række faktorer
Stil dig selv disse spørgsmål:
Spiser du for mange kulhydrater?
Spiser du for mange forarbejdede fødevarer?
Spiser du ofte fast food?
Lider du af stress?

I et universitetsforsøg var én teskefuld kanel i stand til at dræbe 100% af de E.coli bakterier, der fandtes i æblesaftprøver.
Fornylig har man påvist, at kanel, nelliker og hvidløg er de kraftigstvirken­de krydderier, når det gælder om at bekæmpe E.coli i råt, hakket kød og pølser.