Laurbærblade Biogan 50 g økologisk

Laurbærblade Biogan 50 g økologisk

50 g. Laurbærblade Biogan anvendes som krydderi i simremad, stuvninger og sammenkogte retter, som f.eks. skipperlabskovs og oksegryderetter. Laurbær kan puttes mellem sværene på flæskestegen eller imellem kødstykker som en kebab. Kan indeholde spor af sennep og selleri. Biogan.

Laurbærblade har en sødlig duft og har smagsnuancer, der minder om andre krydderier, som muskat, nellike, vanilje og peber.

De friske blade Laurbær Biogan er let bitre og skal knuses eller brækkes for at afgive smag.
De tørrede blade koges eller steges med i retten og fiskes som regel op, inden maden serveres.

Vi bruger laurbær i sildemarinader, rollmops og kogte sild og i eddike.
Et laurbærblad lægges også oven på sønderjysk surrib, en postej eller pate.
Brug den når du griller fisk og kød.
Et blad i kogevanbdet til ris, bønner og linser.
Fjern bladet inden du serverer din ret.

Desuden indgår laurbærblade i forskellige krydderiblandinger, blandt andet det tørrede krydderi herbes de Provence, og sammen med persille og timian i en krydderbuket, bouquet garni, som koges med i en suppe eller fond.

Ingredienser i Laurbærblade Biogan:
Økologiske tørrede laurbærblade.

Næringsindhold i Laurbær Biogan i 100 g:
Energi 1476 kJ / 353 kcal
Fedt 8,4 g
  heraf mættede fedtsyrer 2,3 g
Kulhydrat 49 g
  heraf sukkerarter 6,2 g
Kostfibre 26 g
Protein 7,2 g
Salt 0,01 g.

Oprindelse Tyrkiet.