Ris sorte Ø 375 g

**Økologiske Sorte Ris** er en sjælden og historisk risvariant, der oprindeligt stammer fra Thailand. I det gamle Kina blev de kaldt "forbudte ris", fordi kun adelige måtte spise dem – de almindelige undersåtter havde ikke adgang til denne eksklusive ris.

De sorte ris får deres smukke, dybe farve fra det naturlige antioxidant anthocyanin – samme stof, der findes i aronia, blåbær og andre mørke bær. Smagen er let nøddeagtig og fyldig, og når risene koges, får de en flot purpur-lilla farve, der gør enhver ret visuelt indbydende.

Sorte ris er et sundt og spændende alternativ til almindelig ris. De er rige på antioxidanter, fibre og mineraler, og passer perfekt i salater, risretter, risotto, buddha bowls eller som tilbehør til asiatiske, indiske og fusionsretter. De giver både smag, farve og en god tekstur til maden.

Opbevaring: Tørt og ikke for varmt.

Ingredienser: Sorte ris*

Et historisk, økologisk og smukt korn – med en unik nøddeagtig smag og en flot purpur farve, der løfter enhver tallerken.