Speltmel fint sigtet Skærtoft Mølle 1 kg økologisk

Speltmel fint sigtet Skærtoft Mølle 1 kg økologisk

1 kg. Speltmel fint sigtet Skærtoft Mølle er fremstillet på stenkværn af speltsorten Oberkulmer Rotkorn, der giver mel med et blidt rosa skær og en svag duft af vanilje. Ingen konserveringsmidler tilsat. Skærtoft Mølle.

Skærtoft mølle maler kornet til Speltmel sigtet på en langsomtgående stenkværn og ved at bruge både frøhvide, kim og skal i deres mel.
Derved bevares de naturlige næringsstoffer fra kornet bedst muligt.

Ingredienser i Speltmel fint sigtet Skærtoft Mølle:
Fint formalede økologiske speltkerner med kim og skal.
Grove skaldele er sigtet fra.
Der er naturligvis ikke konserveringsmidler eller andet i Speltmel fra Skærtoft Mølle.

Speltmel fint sigtet Skærtoft Mølle er fremstillet af speltsorten Oberkulmer Rotkorn, hvor kornakset hænger tungt og rødt ved høsttid.
Sorten giver en mel med et blidt rosa skær og en svag duft af vanilje.
Denne sort er ideel til dyrkning i det danske klima og har et højt proteinindhold, der gør melet perfekt til brødbagning.

Næringsindhold i Speltmel fint sigtet Skærtoft Mølle pr. 100 g:
Energi ca. 1580 kJ / 377 kcal
Fedt 2,5 g
  heraf mættede fedtsyrer 0,2 g
Kulhydrat i alt 75 g
  heraf sukkerarter 0,5 g
Kostfibre 4,3 g
Protein 12 g
Salt 0 g.
Kernernes farve og præcise næringsindhold afhænger af kornsorten, jordtypen, vind og vejr.
Derfor er analysen kun vejledende. 

Opbevaring af Speltmel fint sigtet Skærtoft Mølle:
Tørt og ikke for varmt og godt adskilt fra varer med stærk lugt.