Vivani mørk m. Mallorca salt Ø

Vivani Økologisk Mørk Chokolade med Mallorca Salt er en intens og raffineret 75 % mørk chokolade, hvor den dybe, rene kakao-smag møder et elegant og mineralsk salt fra Mallorca. Det fine havsalt (0,7 %) tilfører en subtil, saltet kontrast, der fremhæver kakaoens komplekse noter og skaber en harmonisk balance mellem bitterhed, sødme og salt – en klassisk gourmet-kombination, der gør hver bid til en oplevelse.

Chokoladen er lavet på økologiske råvarer: kakaomasse*, palmesukker* (23 %) og kakaosmør*. Palmesukkeret giver en blød, karamelagtig sødme, der passer perfekt til den høje kakaoandel. Den er produceret uden emulgator og med respekt for både råvarernes kvalitet og de mennesker, der dyrker dem.

Vivani lægger stor vægt på bæredygtighed og social ansvarlighed. Kakaobønnerne kommer fra lande med tropiske forhold, hvor høsten sker uden børnearbejde. Gennem udviklingsorganisationer sikres det, at små producenter får en fair fortjeneste. Chokoladen har desuden modtaget flere priser for sin høje kvalitet.

De smukke malerier på emballagen er skabt af kunstneren Annette Wessel, inspireret af netop denne bars intense kakao og det fine salt.

Nyd den langsomt alene for at opleve den fulde smagsdybde, eller kombiner med nødder, ost eller mørk frugt for en elegant dessert. En chokolade med karakter, balance og god samvittighed.