Maltmel - Økologisk mel benyttes til smagsforstærkning i bagværk

250 g. Maltmel fintformalet Skærtoft Mølle er økologiske maltede hvedekerner med alle skaldele og er derfor 100 % fuldkorn skal betragtes som en smagsforstærker, og skal derfor anvendes i relativt små mængder. F.eks. 5 % (50 g til 1 kg mel). Skærtoft Mølle.